🐟 Hướng dẫn sử dụng & bảo quản cá trích ép trứng

1. Cách dùng

• Ăn trực tiếp (sashimi):

  • Rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh (khoảng 3–4 giờ) hoặc ngâm cả khay trong nước mát (10–15 phút).

  • Khi cá mềm vừa phải thì lấy ra, cắt lát và thưởng thức ngay.

  • Dùng kèm nước tương, wasabi, gừng hồng để tăng hương vị.

  • 
    
    

    
    

• Làm sushi/kimbap:

  • Cắt lát mỏng, đặt lên cơm sushi hoặc cuộn rong biển.

  • Kết hợp thêm bơ, dưa leo, trứng cuộn, sốt mayonnaise để món ăn hấp dẫn hơn.

• Chế biến nhẹ:

  • Có thể áp chảo sơ (không nên chiên lâu, để giữ độ giòn của trứng).

  • Dùng làm topping salad, cơm trộn hoặc món khai vị.

  • 
    
    

    
    

---

2. Cách bảo quản

• Ngăn đông (-18°C):

  • Bảo quản được 3–6 tháng.

  • Khi chưa dùng hết, nên bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc hộp kín trước khi cho lại vào ngăn đông.

• Ngăn mát (0–4°C):

  • Nếu đã rã đông, nên dùng trong vòng 24 giờ để đảm bảo độ tươi ngon.

  • Không nên cấp đông lại nhiều lần vì sẽ làm mất vị ngọt và độ giòn của cá.

  • 
    
    

    
    

---

3. Lưu ý quan trọng

• Chỉ rã đông lượng vừa đủ ăn.

• Tránh để cá tiếp xúc trực tiếp ánh nắng hoặc để ngoài nhiệt độ phòng quá lâu.

• Nên dùng kèm gừng hồng và wasabi để cân bằng vị tanh tự nhiên của cá

• 
  
  

  Góc quảng cáo : bạn có thể đặt cá trích ép trứng tại đây nha , Trọng Nghĩa Foodking đang có ưu đãi mua 5 thanh tặng 1 thanh , miễn phí ship và có giao toàn quốc đó 😆😆😆

• hoặc click menu(zalo) để liên hệ đặt hàng .

•  🐟 Trọng Nghĩa Foodking mách bạn cách chế biến cá trích ép trứng ngon hết nấc

• 1. Sashimi cá trích ép trứng

  • Rã đông tự nhiên trong ngăn mát.

  • Cắt lát vừa ăn, chấm cùng nước tương + wasabi.

  • Ăn kèm gừng hồng để tăng vị thanh mát.

  2. Sushi cá trích ép trứng

  • Đặt lát cá trích ép trứng lên cơm sushi nắm tay.

  • Thêm chút sốt mayonnaise hoặc tương ớt.

  • Vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng.

  • 
    
    

    
    

  3. Kimbap cá trích ép trứng

  • Trải rong biển, cơm trắng, xếp lát cá trích ép trứng cùng bơ, dưa leo, cà rốt.

  • Cuộn chặt tay, cắt khoanh – món ăn vừa nhanh vừa lạ miệng.

  4. Salad cá trích ép trứng

  • Xé nhỏ cá trích ép trứng sau khi rã đông.

  • Trộn cùng salad rau củ, sốt mè rang hoặc sốt mayonnaise.

  • Món healthy, ăn hoài không ngán.

  • 
    
    

    
    

  5. Áp chảo cá trích ép trứng

  • Cho ít dầu ô liu, áp chảo nhanh mỗi mặt 1 phút.

  • Giữ được vị giòn của trứng, béo ngậy của cá.

  • Thưởng thức nóng cùng ly rượu vang trắng thì hết ý!